EL COMERCIO DEL CAFE -PARTE I-

Por sus efectos energizantes ,por su bienestar que placee al tomador de café , por su gratificante placer que produce su aroma ,por la socializacion que da la tradición’n a la hora de tomarlo en compañía’a de las personas de su agrado, y la salud que genera y protege como antioxidante en la lucha contra el ca’ncer,el café’ es desde muy antaño ,allá en los confines del tiempo , el Vril de nuestras sociedades . En el transcurso de los milenios ,los pueblos árabes lo transportaban por doquier .Desde la costa atlántica, hasta la del mar Indico . Y allá , en la costa del Mar Rojo ,en el sur de las montañas de Abisinia, así como las del frente , por el norte ,al otro lado del Mar , las Montañas de Moka ,seleccionadores del café arábigo . Mas tarde en la historia ,después de las Cruzadas del siglo XI , el café es llevado a Europa nuevamente . Y esto porque los fenicios y luego los árabes del Al-Andaluz ,en la Andalucia de la Iberia e Hispania ya lo degustaban. Entre los siglos XII AL XVII,los venecianos y los genoveses habían tenido contacto con el -.www.botanical-online.com/historia del café .htm .-y lo comerciaban maritimamente . .Yen el siglo xv al XVI ,los españoles ,y entre ellos los canarios de la Gomera ,lo llevaron desde el tiempo de Cristóbal Colon a la Isla La Española y a Cuba . En Costa Rica ,el gobernador de Cartago en el año de 1816 Juan de Dios de la Haya y Toledo lo trajo para su consumo . El cafe fue forzado a sembrarse obligatoriamente con el Jefe de Estado Don Braulio Carrillo y Colima ,durante sus administraciones . El presidente de la Republica de Costa Rica , Don Juanito Mora ,de tradicion comerciante transcontinental ,lo siembra junto a la familia Aguilar ,quienes lo hacen enormemente rico . Trae a las familias alemanas en 1845 para que se dediquen a la produccio’n del cultivo de cafe’ . Algunos despue’s se fueron para Peru y Chile . Don Braulio Carrillo llevo’ a Ell Salvador las te’cnicas de la siembra del cafe’ ,cuando fue derrocado por el hondureño General Centroamericanista don Francisco Moraza’n .Y precisamente este ,cuando entro’ en desgracia ,se fue a refugiar a una finca de cafe’ , en Paraiso de Cartago .Alli’ fue apresado y posteriormente fusilado en el Parque Central de San Jose’ , al frente de unos cafetales . Tiempo despue’s ,Don Juanito Mora ,ganador de la Guerra Centroamericana contra el filibusterismo del americano Willian Walker EN LAS CAMPAÑAS MILITARES DE 1856-1857 ,fue derrocado en 1858 y desterrado a El Salvador , donde se dedico’ a la siembra del cafe’ .Cuando invadio’ a Costa Rica con armas por Puntarenas ,perdio’ la batalla de La Angostura , tomado preso , fue fusilado en el hoy Parque Mora y Cañas en Puntarenas en 1860 .

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