ESCRITOS SOBRE NICOYA Y LA EDAD AZUL

ESCRITOS SOBRE NICOYA Y LA EDAD AZUL. ESCRITOS DE CARLOS MANUEL GÓMEZ ODIO. Ser conscientes de lo que consumimos, puede hacernos también ser conscientes de lo que nos conviene. Y es que podemos ser premiados por una vida longeva llena de satisfacciones y de hijos que nos llenen con su amor. El leer estos artículos puede darnos esta clave, al estudiar los tesoros fundamentales en la vida azul de NICOYA. A continuación están algunos apuntes que nos llevarán a ello:

COMIDAS DE NICOYA AZUL. TRAS LOS SECRETOS DE LA LONGEVIDAD

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COMIDAS DE LA NICOYA AZUL. TRAS LOS SECRETOS DE LA LONGEVIDAD. PARTE I .Escrito por el ingeniero químico Carlos Manuel Gómez Odio. en medio del remanzo de las llanuras nicoyanas. Entre estepas y las espesuras de la montaña del pacífico seco,en donde los árboles de maderas preciosas,se combinaban con multitudes de árboles frutales como los variadísimos especies de mangos, los guanacastes, los cedros y guapinoles.Los caimitos y zapotales a la par de los tamarindos ,con los coyolares y las vainas de los guabas ,marañones, nísperos, y mil especies florales .

NICOYA Y LOS NAMBÍ DE JOSÉ MARTÍ Y EL CAUDILLO MACEO.Y LA DIETA DE NICOYAby santarosapapelbanano ESTRUCTURAS BIOQUÍMICAS ALIMENTARIAS DE LA NICOYA AZULby santarosapapelbanano MAPEO DE LOS AGENTES ACTIVOS EN LA ZONA AZUL DE NICOYAby santarosapapelbanano Entrada nueva en Convirtiéndonos en consumidores conscientes LA LONGEVIDAD Y LA QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS DE LA NICOYA AZULby santarosapapelbanano FUNCIONES ACTIVAS EN LOS ALIMENTOS DE LA NICOYA AZULby santarosapapelbanano FUNCIONES ACTIVAS EN LOS ALIMENTOS LA NICOYA AZUL Y CON EDAD MUY LONGEBA. Escrito por el ingeniero químico Carlos Manuel GÓMEZ ODIO. Esto grupos de interés, se encuentran en muchas de las comidas de la dieta nicoyana. &nb sp;& nbsp; LOS GRUPOS ACTIVOS EN LOS ALIMENTOS DE CACAO, carao y guapinol. CANELA, MAÍZ, CLAVO DE OLOR, MAZAMORRA, TAMARINDO, CAIMITO, PAPAYA, GUABAS, ZAPOTES, jocotes, melones, sandías. MARISCOS, CULEBRAS, TEPEZQUINTES, GARROBOS, IGUANAS, PIMIENTA, MANTEQUILLA, JÍCARO, GRASA VACUNA Y DE LA FAUNA LOCAL COMO EL VENADO,TORTUGA, AVES, AZÚCAR
PRINCIPIOS ACTIVOS EN LA ALIMENTACIÓN EN EDAD NICOYA AZULby santarosapapelbanano PRINCIPIOS ACTIVOS EN LA ALIMENTACIÓN DE LA EDAD AVANZADA AZUL DE NICOYA. ESCRITO POR LOS INGENIEROS QUÍMICOS CARLOS MANUEL GÓMEZ ODIO Y ANACATATINA SOTO ARAYA. DESDE HACE MILENIOS DE AÑOS, la población genética de Nicoya, estableció un régimen de alimentación y formas de convivencia en sus clanes, que ahora nos llaman la atención , por ser los portadores de lograr una larga forma de vida, superior a los 110 años

ES, PROTEINAS VEGETALES Y ANIMALES HUEVOS, ALCOHOL DE CAÑA Y GUAPINOL ,VITAMINA A. TIAMINA B1,NIACINA B3,VITAMIA C,HIERRO,MAGNESIO, CALCIO, CAFEINA, TEOBROMINA ,TEOBROMA , ANTIOXIDANTES EN EL ACHIOTE, CAFÉ, jugo de caña, y los fermentos de la caña y del jugo de guapinol
NICOYA Y LA ZONA AZUL DE LA LONGEVIDAD. LA DIETAby santarosapapelbanano https://santarosapapelbanano.wordpress.com/2013/05/01/nicoya-y-su-aporte-para-la-recuperacion-de-la-vida-longeva/

LA BIOQUÍMICA DE LA ZONA AZUL DE NICOYA. LA LONGEVIDAD

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LA BIOQUÍMICA DE LA ZONA AZUL DE NICOYA. LA LONGEVIDAD EN ACCIÓN. Escrito por en ingeniero químico Carlos Manuel Gómez Odio EN LAS CONVERSACIONES CON EL ANTROPÓLOGO Y ARQUEÓLOGO EDUARDO ODIO OROZCO. La vieja NICOYA fue poblada por tres etapas directrices, Primero, antes de la llegada de los españoles, estaba habitada por los HUETARES de TICINGAL. Alrededor de los 900 D.C. con la expansión de los ASTECAS

EN NICOYA ESTOY FELIZ Y ALARGO MI LONGEVIDAD DE VIDA

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ANECDOTA N° 3 DE ULISES ODIO SANTOS.UNA VISITA EN 1957 A LA HACIENDA SANTA ROSA Y LA RUTA DE LAS ESPECIES

Publicado en julio 10, 2012 de santarosapapelbanano
Am 03.03.2012 05:29, schrieb carlos manuel gomez-odio: ANÉCDOTA N° 3. ULISES ODIO SANTOS. UNA VISITA EN 1957 A LA LA HACIENDA SANTA ROSA . ANÉDOTAS SOBRE LA LATITUD DE 10° N ,EN LA RUTA DE LAS ESPECIES. En 1957,se realizó un viaje a La Hacienda Santa Rosa. Los hermanos Odio Santos- Ulises y Marco Aurelio- trabajaban en la Corte Suprema De Justicia. El primero como juez y el segundo como alcalde. Se les presentó una oportunidad de comprar un automóbil. Este con el financiamiento del Banco de Costa Rica. Haciendo los números y pensando que si se unían podían comprar uno pequeños y menos onoroso, decidieron comprar un mini- auto OPEL, fabricado en Alemania. Muy orgullosos pensaron en probarlo en un viaje por las antiguas haciendas de la familia de su mamá, Asunción Santos Bonilla- Conchita como carillosamente se le llamaba.Abuela no podía dejarme de llevar, aunque el carro era solo para cuatro personas. Así que tenía que ir en los regazos de la abuela o el los de la tía Luisa Gallardo Araujo, la espoza de Marco Aurelio. Y así fue como emprendimos el viaje. tanta era la ilusión de realizarlo, que yo oculté la condición de que estaba enfermo de asma. Así que al llegar a Liberia, la enfermedad estalló con toda su gloria

LAS ESPECIES →

ANÉCDOTA N°2. DE ULISES ODIO SANTOS. UN VIAJE A PIE A GUANACASTE EN 1927

Publicado en julio 8, 2012 de santarosapapelbanano
ANÉCDOTA N°2. DE ULISES ODIO SANTOS. UN VIAJE A PIE DESDE SAN JOSÉ A GUANACASTE EN 1927. A la sazón del tiempo, su hermano Marco Aurelio, mientras estuvo en el Liceo de Costa Rica, al igual que Ulises, había hecho muy buena amistad con los hermanos Steinvor. Eran como uña y carnen todas sus andanzas. Es decir, les gustaba caminar. Y cuando digo caminar, era caminar. Así que para el verano de 1927, Ulises los acompañó a un viaje a pie por todo el Guanacaste. Desde San José a Puntarenas, yDE BANANO DE 25 GRAMOS
ANÉCDOTA N°2. DE ULISES ODIO SANTOS. UN VIAJE A PIE A GUANACASTE EN 1927 →

ANÉCDOTAS DE ULISES ODIO SANTOS: N° 1-LOS TROYANOS

Publicado en julio 6, 2012 de santarosapapelbanano
ANÉCDOTA DE ULISES ODIO SANTOS. N° 1. LOS TROYANOS. Era la Puntarenas de 1969. Corría para ese entonces la Administración de don José Joaquín Trejos Fernández. Para ese verano porteño, habíamos llegado a la casa de Emiliano Odio Madrigal, hermano deL tío Ulises, a hospedarnos dado de que esta era el Cuartel General de la Familia en la vacaciones luego a Liberia, Santa Rosa, Santa Cruz y Nicoya y viceversa. PARA MAYORES DETALLES ESCRIBA A PAPELERA SANTA ROSA EN http://www.santarosapapelbanano.jimdo.com/. SEA CONSCIENTE,CONSUMA RACIONALMENTE.

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